Anadolu’nun bereketli topraklarında asırlardır süregelen bir gelenek olan sebze kurutma, özellikle yaz aylarında fazla üretilen sebzeleri değerlendirmek ve kışa hazırlık yapmak için uygulanan doğal bir saklama yöntemidir. Bu yöntemle elde edilen kurutulmuş sebzeler, katkı maddesi ve koruyucu içermez; tamamen doğal, sağlıklı ve geleneksel bir lezzet sunar.
Özellikle Gaziantep yöresine özgü kurutmalıklar, yoğun aromaları ve kendine has dokularıyla yemeklere benzersiz bir tat katar. Güneşin sıcaklığı ve Antep’in kuru havasında özenle kurutulan KAPYA BİBER başta dolma olmak üzere pek çok yemekte lezzetin anahtarıdır.
Kış sofralarına yazın güneşini taşıyan bu ürünler; hem uzun ömürlüdür hem de sağlıklı beslenmenin geleneksel yollarından biridir. İster klasik Antep dolmaları, ister özgün tarifler hazırlıyor olun, bu kurutmalıklar yemeklerinize eşsiz bir aroma ve dokunuş katacaktır.
Şimdi sofranıza Gaziantep’in doğal zenginliklerini taşımanın tam zamanı!
Ürün içeriğinde 1 dizim KURU KAPYA BİBER vardır ve her bir dizimde ortalama 45 ila 50 adet YENİ MAHSÜL kurutmalık yer alır.
