2008 yılında ''Erbaa Has Yaprak'' markasıyla Tokat'ın Erbaa ilçesinde üretime başlayan ZİRVE GIDA, salamura yaprak üretiminde uzun yıllara dayanan tecrübesiyle sektöre damgasını vurmuştur. Kaliteye verdiği önem ve müşteri memnuniyeti odaklı yaklaşımı sayesinde kısa sürede Türkiye’nin en çok asma yaprağı işleyen firması haline gelmiştir.

Dondurulmuş gıda ürünlerine her geçen gün talebin arttığını gören firmamız, 2018 yılında Erbaa Organize Sanayi Bölgesinde 2500 m² kapalı alana sahip yeni fabrikasına geçerek pişirilmeye hazır, dondurulmuş zeytinyağlı yaprak sarma, lahana sarma, kuru biber dolma, kuru patlıcan dolma ve soğan dolma üretimine başlamıştır.

ZİRVE GIDA, ürünlerini yurt içinde bayii ağı ve büyük zincir mağazalar aracılığıyla tüketicilere ulaştırmaktadır. 2015 yılından itibaren başlattığımız ihracat faaliyetleriyle dünyanın farklı ülkelerine Erbaa'nın eşsiz yaprağını tanıtmaktayız.

Dünyanın en iyi ve en lezzetli bağ yapraklarının yetiştiği yer olarak kabul edilen Erbaa'da, özellikle yöreye ait narince cinsi üzüm yaprağının özellikleri, Erbaa Yaprağı'nı rakipsiz kılar. Kendine has aroması ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır ve kolayca pişer. Piştiğinde yumuşak bir kıvam alan, altın sarısı rengi ve tül gibi ince yapısı göz alıcıdır. Damarlarının yok denecek kadar az ve ince oluşu, tüketimin çok fazla oluşunun başlıca sebeplerindendir. Bir kez bu lezzeti tadanın başka yaprakları tercih etmediği bu eşsiz ürün, Erbaa topraklarının sunduğu en değerli hazine olarak öne çıkar.

Erbaa Yaprağı'nın üstün kalitesinin ardındaki sır, bölgenin iklim ve toprak yapısında gizlidir. Erbaa bağlarında üzüm üretimi ikinci planda kalırken, asma bağ yaprağı bölge ekonomisinin temel taşlarından biri haline gelmiştir.

İç ve dış pazardan gelen yüksek talep, başka bölge yapraklarının Erbaa yaprağı adı altında satılmasına neden olmaktadır. Ancak üstün özellikleriyle Erbaa yaprağı her zaman diğerlerinden ayrılmaktadır. Ayrıca ürünlerimizin ambalajlanması sırasında herhangi bir kimyasal madde kullanılmamakta olup tamamen doğal yöntemlerle işlenip paketlenmektedir.

ZİRVE GIDA olarak, Erbaa bağlarından elde edilen bu eşsiz ürünü, yenilikçi üretim anlayışımız ve yüksek kalite standartlarımızla geleceğe taşımaktan gurur duyuyoruz. Erbaa Yaprağı'nı dünya sofralarına ulaştırmaya, Türk mutfağının zenginliğini ve eşsiz tatlarını evrensel hale getirme yolunda adımlar atmaya devam edeceğiz.